Laranja: benefícios, para que serve e como consumir

Quer saber tudo sobre a laranja e seus benefícios? Então você está no lugar certo. Neste artigo, exploraremos a história da laranja, uma fruta de sabor refrescante e com muitos benefícios para a saúde e paladar.

Venha comigo explorar os diversos aspectos da laranja, desde sua origem e variedades até seus benefícios à saúde, formas de consumo, dicas de escolha e armazenamento adequados para você incorporá-la à sua dieta. Vamos lá?

Qual a origem da laranja?

Aposto que você já se questinou sobre “de onde a laranja é”, então saiba que ela é uma fruta cítrica originária da região do sudeste asiático. Ao longo da história, ela se espalhou para diferentes partes do mundo e se tornou uma das frutas mais populares e consumidas globalmente. Confira abaixo uma breve timeline dos momentos importantes da história da laranja:

• 3000 a.C.: Os primeiros registros escritos sobre a laranja datam de cerca de 5.000 anos atrás, na China antiga. Acredita-se que a laranja tenha sido cultivada nas regiões do sul da China e do sudeste da Ásia.
• Século 9: A laranja foi introduzida no Oriente Médio, provavelmente pelos comerciantes árabes. Através das rotas de comércio, a fruta se espalhou para o norte da África e para a Península Ibérica.
• Séculos 15 e 16: Durante a Era dos Descobrimentos, as expedições de exploração marítima lideradas por Portugal e Espanha levaram a laranja para a Europa Ocidental e América. Acredita-se que Cristóvão Colombo tenha sido um dos responsáveis por introduzir a laranja nas Américas durante suas viagens.
• Século 19: O cultivo da laranja se expandiu significativamente nas Américas, especialmente no Brasil e nos Estados Unidos, impulsionado pela demanda crescente e pelo desenvolvimento de técnicas de cultivo.

Atualmente a laranja é cultivada em diversas regiões ao redor do mundo, incluindo América do Sul, América do Norte, Europa, Ásia e África, mas o Brasil é o maior produtor global da fruta e do suco. Apenas em 2020 foram quase 17 milhões de toneladas de laranja produzidas por aqui.

Quer saber mais sobre a origem da laranja? Então assista ao vídeo abaixo que faz parte da série Alimente-se Bem, do Canal Futura.

Quais os tipos de laranja?

Existem diferentes tipos de laranjas, cada uma com suas características e sabores distintos. Conheça alguns dos tipos mais comuns:

• Laranja-pêra: Possui casca fina, suco doce e é fácil de descascar.
• Laranja-lima: Apresenta uma acidez mais pronunciada e é frequentemente utilizada para fazer sucos.
• Laranja-baía: Tem uma casca mais grossa e é conhecida por seu sabor doce e suculento.
• Laranja-sanguínea: Caracterizada por sua polpa avermelhada, possui um sabor único e marcante.
• Laranja-seleta: Variedade brasileira de laranja com casca fina e suco adocicado.

Quais os benefícios da laranja?

A laranja é uma fruta altamente nutritiva, repleta de benefícios para a saúde. Confira alguns deles:

• Vitamina C: A laranja é famosa por ser uma excelente fonte de vitamina C. Essa vitamina desempenha um papel fundamental na saúde do sistema imunológico, auxiliando na proteção contra doenças e infecções, além de atuar como um antioxidante, ajudando a combater os radicais livres.
• Antioxidantes: Além da vitamina C, a laranja contém outros antioxidantes, como os flavonoides, que ajudam a neutralizar os danos causados pelos radicais livres no organismo, contribuindo para a prevenção de doenças crônicas, como doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
• Saúde cardiovascular: A laranja é uma aliada da saúde cardiovascular. Seu consumo regular pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, pois os antioxidantes presentes na fruta auxiliam na proteção dos vasos sanguíneos, na redução do colesterol LDL (o “mau” colesterol) e na promoção de níveis saudáveis de pressão arterial.
• Fibra dietética: A laranja é uma boa fonte de fibras, que desempenham um papel importante na saúde digestiva. As fibras ajudam a regular o funcionamento intestinal, prevenindo a constipação, e também podem contribuir para o controle do peso, promovendo maior sensação de saciedade.
• Hidratação: Devido ao seu alto teor de água, a laranja pode auxiliar na hidratação do corpo, especialmente em climas quentes ou durante atividades físicas.
• Saúde ocular: A laranja é rica em nutrientes benéficos para a saúde ocular, como a vitamina C e os carotenoides, incluindo a luteína e a zeaxantina. Esses compostos têm sido associados à redução do risco de degeneração macular relacionada à idade e de catarata.
• Saúde da pele: A vitamina C presente na laranja é importante para a produção de colágeno, uma proteína essencial para a saúde e elasticidade da pele. Além disso, os antioxidantes da fruta ajudam a proteger a pele contra danos causados pelos radicais livres e promovem um aspecto mais saudável e radiante.

Apesar dos seus muitos benefícios, vale lembrar que você precisa procurar uma pessoa especializada em saúde ou nutrição para entender suas necessidades individuais antes de inserir qualquer novo alimento em sua dieta.

Laranja tem contra indicações?

Embora a laranja seja uma fruta saudável e nutritiva, algumas pessoas podem apresentar reações alérgicas a ela. É importante ficar atento a possíveis alergias ou intolerâncias individuais, mas em gerala não existe contraindicações para a laranja.

Como sempre reforçamos em nossos conteúdos, sempre consulte uma pessoa especialista em nutrição antes de incluir a laranja ou qualquer alimento na sua dieta.

Informações nutricionais

Veja abaixa a tabela nutricional para cada 100 gramas de laranja qsegundo dados da USDA:

Nome	Quantidade
Água	86,8 g
Energia	47 kcal
Energia	197 kJ
Proteína	0,94 g
Lipídios totais (gordura)	0,12 g
Cinzas	0,44 g
Carboidrato, por diferença	11.8 g
Fibra, dieta total	2.4 g
Açúcares, total incluindo NLEA	9h35 g
Cálcio, Ca	40 mg
Ferro, Fe	0,1 mg
Magnésio, Mg	10 mg
Fósforo, P	14 mg
Potássio, K	181 mg
Sódio, Na	0 mg
Zinco, Zn	0,07 mg
Cobre, Cu	0,045 mg
Manganês, Mn	0,025 mg
Selênio, Se	0,5 µg
Vitamina C, ácido ascórbico total	53.2 mg
Tiamina	0,087 mg
Riboflavina	0,04 mg
Niacina	0,282 mg
Ácido pantotênico	0,25 mg
Vitamina B-6	0,06 mg
Folato, total	30 µg
Ácido fólico	0 µg

Fonte: USDA.

Qual a quantidade recomendada para consumo diário?

Não há uma quantidade específica de laranja recomendada para consumo diário, pois as necessidades variam de pessoa para pessoa. No entanto, incluir uma porção de laranja ou outras frutas cítricas em sua dieta regularmente pode trazer benefícios à saúde.

Lembre-se de sempre buscar orientação de um especialista em nutrição para adequar a quantidade de laranjas à sua dieta individual.

Como é utilizado na culinária

A laranja é uma fruta versátil que pode ser utilizada de várias formas na culinária. Algumas maneiras comuns de aproveitar a laranja na cozinha incluem:

• Sucos: Refrescante e cheio de vitamina C, o suco de laranja é uma opção popular para consumo direto ou como base para outras bebidas.
• Sobremesas: A laranja pode ser usada em bolos, tortas, mousses e outras sobremesas, trazendo um sabor cítrico e doce.
• Saladas: As fatias de laranja adicionam um toque de frescor e acidez a saladas verdes e saladas de frutas.
• Molhos e marinadas: O suco de laranja pode ser utilizado como ingrediente principal em molhos e marinadas, conferindo sabor e maciez a carnes e vegetais.

Se você quiser conhecer receitas com maça, recomendamos esse guia no site receitas Nestlé.

Como escolher a laranja 

Para escolher laranjas de qualidade, siga estas dicas:

• Casca: Opte por laranjas de casca lisa e brilhante. Evite as que apresentarem manchas escuras, rachaduras ou sinais de deterioração.
• Peso: Pegue a laranja e sinta o seu peso. Laranjas maduras tendem a ser mais pesadas em relação ao seu tamanho.
• Textura: Toque a casca da laranja e verifique se está firme e sem áreas moles. Uma laranja madura deve ter uma textura uniforme e sem deformidades.
• Aroma: Cheire a laranja. Laranjas maduras costumam ter um aroma cítrico doce e agradável.
• Tamanho: O tamanho da laranja não é necessariamente um indicativo de sua qualidade. Laranjas de diferentes tamanhos podem ser igualmente saborosas. Escolha de acordo com suas preferências.
• Variedade: Existem diferentes variedades de laranjas, como a laranja-pêra, laranja-baía e laranja-lima. Cada variedade tem suas características de sabor e doçura. Experimente diferentes tipos para descobrir suas preferências pessoais.
• Época do ano: A época do ano também pode influenciar a qualidade das laranjas. Geralmente, as laranjas estão mais maduras e saborosas durante a estação de colheita, que pode variar dependendo da região.

Seguindo nossas dicas você conseguirá escolher uma laranja de qualidade e que atende suas necessidades.

Como armazenar corretamente

Siga estas orientações para armazenar laranjas adequadamente e ter uma fruta de qualidade por mais tempo:

• Escolha laranjas de boa qualidade: Ao comprar laranjas, selecione aquelas que estejam firmes, com a casca brilhante e sem manchas ou sinais de deterioração.
• Armazene em local fresco: As laranjas devem ser armazenadas em um local fresco e arejado, com temperatura entre 10°C e 15°C. Evite expô-las à luz direta do sol, pois isso pode acelerar o processo de amadurecimento e deterioração.
• Não as empilhe: Para evitar danos e apodrecimento, é melhor armazenar as laranjas em camadas únicas, sem empilhá-las. Isso ajuda a manter a circulação de ar ao redor das frutas.
• Separe de outros alimentos: Evite armazenar laranjas junto com outros alimentos, especialmente aqueles que são sensíveis ao etileno, um gás liberado pelas frutas maduras que pode acelerar o amadurecimento de outros produtos.
• Não as lave antes do armazenamento: É recomendado não lavar as laranjas antes de armazená-las, pois a umidade pode levar ao crescimento de mofo ou bolor. Lave-as apenas antes de consumir.
• Armazenamento na geladeira: Se você deseja prolongar o tempo de armazenamento das laranjas, pode colocá-las na gaveta de legumes da geladeira. Certifique-se de que estejam secas e coloque-as em um saco plástico perfurado para permitir a circulação de ar.
• Laranjas descascadas: Se você já descascou as laranjas, é melhor consumi-las imediatamente, pois a exposição à umidade e ao ar pode acelerar o processo de deterioração. Se precisar armazená-las, coloque-as em um recipiente hermético e mantenha-as refrigeradas.

Onde comprar

Nosso objetivo é conectar você com os pequenos produtores, por isso, para comprar laranja você pode escolher uma das opções abaixo:

São Paulo, SP

Veja abaixo a lista de locais para comprar orgânicos em São Paulo, SP.

Zona Oeste

• Instituto Chão

Internet

• Raizs

Tire suas dúvidas do campo

Veja abaixo as respostas para as principais dúvidas sobre a laranja.

Qual é a origem da palavra laranja?

Ela é derivada do árabe “naranj”, que por sua vez foi emprestado do persa “narang”. Durante o domínio árabe na Península Ibérica, os árabes introduziram a fruta e seu nome, que gradualmente se espalhou para outras línguas.

Acredita-se que a palavra “laranja” tenha sido assimilada pelas línguas europeias através do contato com os árabes, especialmente durante a Idade Média. Na língua portuguesa, a palavra “laranja” entrou no vocabulário por volta do século XIII.

Pode comer laranja todos os dias?

Sim, a laranja pode ser consumida diariamente como parte de uma dieta equilibrada. No entanto, é importante considerar suas necessidades individuais e possíveis reações alérgicas ou intolerâncias.

Quantas calorias tem uma laranja?

Uma laranja média contém cerca de 43 kcal.

Que doenças a laranja previne?

A laranja, como uma fonte rica em vitamina C e antioxidantes, pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico e reduzir o risco de doenças como gripes e resfriados. Além disso, seu consumo regular pode contribuir para a saúde cardiovascular.

Qual laranja é boa para fazer suco?

As laranjas-lima, conhecidas por seu sabor ácido, são frequentemente utilizadas para fazer sucos. No entanto, você pode experimentar diferentes tipos de laranja para encontrar o sabor que mais lhe agrada.

Laranja é boa para diarreia?

Sim, a laranja contém fibras solúveis que podem ajudar a regular o trânsito intestinal e aliviar a diarreia leve. No entanto, se os sintomas persistirem ou piorarem, é importante buscar orientação médica.

Laranja é boa para gripe?

A laranja é uma boa fonte de vitamina C, que pode fortalecer o sistema imunológico e ajudar na recuperação de doenças como a gripe. No entanto, é importante lembrar que a laranja não é um substituto para o tratamento médico adequado.

Chá de casca de laranja é bom para quê?

O chá de casca de laranja pode ser apreciado como uma bebida saborosa e também pode proporcionar benefícios para a saúde, como auxiliar na digestão, aliviar cólicas e fornecer vitamina C. No entanto, é sempre recomendado consultar um especialista antes de utilizar qualquer remédio caseiro.

Ao incluir a laranja em sua dieta diária, você pode desfrutar de suas propriedades benéficas, mas lembre-se sempre de buscar orientação de um profissional de saúde ao introduzir qualquer alimento em sua rotina alimentar.

Agora que você já conhece tudo sobre os benefícios da laranja é hora de compartilhar este conteúdo com pessoas que você gostaria que conhecessem mais sobre ela.

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