Como fazer café na cafeteira elétrica: Veja o passo a passo

Xicará de café feita na cafeteira elétrica - Guia de como fazer café na cafeteira elétrica
Imagem via Freepik

Quer saber sobre como fazer café na cafeteira elétrica? Então você está no lugar certo. Hoje você irá conhecer o passo a passo para produzir essa bebida tão apreciada pelos brasileiros.

A invenção da primeira cafeteira elétrica foi um grande avanço para o preparo de café, especialmente em casa, pois antes desse equipamento, a preparação de café era feita a mão ou em coador.

Venha conhecer um pouco mais dessa história e também aprender a fazer um café perfeito na sua cafeteira elétrica.

O que você precisa saber antes de começar?

Para garantir um bom café na cafeteira elétrica, é importante conhecer alguns cuidados que vão fazer toda a diferença no seu cafezinho. Veja abaixo quais são:

  • Use água filtrada: A qualidade da água utilizada para fazer o café é fundamental, pois a água é o ingrediente principal. Use água filtrada ou mineral para obter um sabor mais puro.
  • Escolha um café de qualidade: Escolha grãos de café frescos e de qualidade. Verifique a data de torra, que deve estar impressa na embalagem, e prefira café de torra média, que é mais adequado para a cafeteira.
  • Dosagem correta: Use a quantidade certa de café de acordo com as instruções da cafeteira. Geralmente, a proporção recomendada é de uma colher de sopa cheia de café moído para cada 100 ml de água.
  • Limpeza da cafeteira: Mantenha sua cafeteira limpa para evitar o acúmulo de resíduos de café que podem afetar o sabor do café. Limpe a cafeteira após cada uso e siga as instruções do fabricante para a limpeza completa.
  • Armazenamento do café: Guarde seu café em um recipiente hermético e em local fresco e seco, longe da luz e do calor. Não deixe o café na cafeteira por muito tempo após o preparo, pois isso pode afetar o sabor.
  • Preparo imediato: O café na cafeteira deve ser preparado e consumido imediatamente para evitar a oxidação e o resfriamento do líquido, o que pode afetar o sabor.

Seguindo esses cuidados simples você irá desfrutar de um café de qualidade e ainda saboroso na cafeteira elétrica.

Qual a medida certa para fazer café na cafeteira elétrica?

A resposta para essa pergunta pode variar de acordo com o tipo de cafeteira e com o gosto pessoal de cada um. No entanto, geralmente recomenda-se usar uma colher de sopa cheia de café moído para cada xícara de água. Então, por exemplo, se você quiser fazer quatro xícaras de café, use quatro colheres de sopa cheias de café moído.

É importante lembrar que o excesso de café pode deixar a bebida muito forte e amarga, enquanto a falta de café pode deixá-la fraca e sem corpo. Por isso, é importante encontrar a medida que melhor atenda ao seu paladar e não ficar preso a receitas da internet.

Qual é o tipo de café mais indicado para utilizar na cafeteira?

O tipo de café mais indicado para utilizar na cafeteira é o café moído médio. O tamanho do grão é importante para que a água possa passar de maneira uniforme e extrair o sabor do café corretamente. Além disso, é importante escolher um café fresco e de qualidade para garantir um sabor agradável e um aroma irresistível. Outra dica importante é escolher um café que combine com o seu paladar, levando em conta suas preferências em relação a acidez, amargor e corpo.

É necessário lavar a cafeteira elétrica antes do primeiro uso?

Sim, é altamente recomendável lavar a cafeteira antes do primeiro uso. Isso porque a cafeteira pode ter acumulado poeira, sujeira ou resíduos de fábrica durante o transporte e armazenamento. Além disso, alguns fabricantes recomendam lavar a cafeteira para remover qualquer resíduo de produção ou embalagem que possa afetar o sabor do café.

Como fazer café na cafeteira elétrica

Fazer café na cafeteira elétrica é uma maneira prática e rápida de obter uma xícara de café quente e deliciosa. Neste guia, você aprenderá como fazer café na cafeteira elétrica em poucos minutos, sem perder a qualidade e o sabor.

Antes de começar, leia nosso guia para fazer o café perfeito em casa. Agora é só seguir o passo a passo abaixo.

Ingredientes:

Aqui não existem muitos segredos, basta ter:

  • Café moído: é importante escolher um café de qualidade e moído na hora, de preferência com torra média ou escura.
  • Água: utilize água filtrada ou mineral para garantir um sabor mais puro e livre de impurezas.
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Passo a passo:

  1. Antes de tudo, lave a cafeteira elétrica com água quente e seque bem.
  2. Coloque a água na jarra da cafeteira, seguindo as instruções do fabricante para a quantidade correta de água para a quantidade de café que você deseja fazer.
  3. Adicione o café moído no filtro, de acordo com a quantidade recomendada pelo fabricante da cafeteira elétrica.
  4. Certifique-se de que o filtro esteja bem encaixado na cafeteira elétrica e ligue-a.
  5. Aguarde até que o café esteja pronto, o que pode levar alguns minutos, dependendo da marca e do modelo da cafeteira elétrica. Normalmente, a cafeteira desliga automaticamente quando o café estiver pronto.

Dicas extras:

  • Sempre que possível utilize café fresco e moído na hora para garantir um sabor mais intenso e rico.
  • Utilize água fresca e filtrada para evitar que o café fique com um gosto de cloro ou outras impurezas.
  • Limpe a cafeteira elétrica regularmente para evitar o acúmulo de resíduos e garantir que o café fique sempre com um sabor fresco e puro.
  • Para obter um café ainda mais aromático, experimente adicionar algumas especiarias, como canela ou cardamomo, na hora de colocar o café no filtro.

Ainda com dúvidas sobre como fazer café na cafeteira elétrica? Então veja o vídeo abaixo com o passo a passo.

Tire suas dúvidas do campo

Veja abaixo as respostas para as principais dúvidas sobre como fazer café na cafeteira

Quando foi inventada a cafeteira?

Wigomat 100 a primeira cafeteira elétrica do mundo

A primeira cafeteira elétrica, criada por Gottlob Widmann em 1954, funcionava com resistência elétrica que aquecia a água e gerava vapor, que por sua vez, passava por um tubo até o filtro de café, onde o café era preparado e pingado na jarra. 

A partir dos anos 70, diversas outras cafeteiras passaram a ser produzidas utilizando o princípio elaborado por Widmann.

Como evitar que a cafeteira vaze durante o processo de preparo?

Para evitar que a cafeteira vaze durante o processo de preparo na cafeteira elétrica, é importante seguir algumas dicas:

  • Certifique-se de que o filtro de café está encaixado corretamente na cafeteira, sem deixar espaços vazios nas laterais.
  • Não coloque água em excesso na parte de cima da cafeteira, pois isso pode fazer com que a água transborde e vaze.
  • Use café de moagem média ou grossa, pois o café moído muito fino pode obstruir o filtro e causar vazamentos.
  • Evite usar água fervente para preparar o café, pois isso pode fazer com que a pressão na cafeteira aumente e cause vazamentos.
  • Mantenha a cafeteira limpa e livre de resíduos de café antigo, pois isso pode afetar o funcionamento da cafeteira e causar vazamentos.

Seguindo essas dicas você não terá problemas na hora de fazer seu café.

Como limpar corretamente a cafeteira elétrica após o uso?

Para lavar a cafeteira após o uso, basta seguir as instruções do fabricante para desmontar as partes removíveis, como o porta-filtro e o recipiente de água. Lave essas peças com água morna e detergente suave, enxágue bem e seque-as completamente antes de montá-las novamente na cafeteira. 

Também é importante limpar a superfície externa da cafeteira com um pano úmido para remover qualquer sujeira ou poeira acumulada durante o armazenamento.

O que fazer se o café da cafeteira não está bom?

Essa é uma situação bastante complicada, mas que tem solução. Veja abaixo o que fazer se o café da cafeteira elétrica não estiver saindo com um sabor bom:

  • Verifique a qualidade do café: Certifique-se de que está usando um café de qualidade, fresco e de uma marca confiável. Se o café estiver velho ou de baixa qualidade, pode afetar o sabor do seu café.
  • Limpe a cafeteira: Se a cafeteira estiver suja ou tiver resíduos de café antigo, isso pode afetar o sabor do café. Certifique-se de limpar a cafeteira regularmente de acordo com as instruções do fabricante.
  • Ajuste a quantidade de café: Se o seu café estiver fraco ou forte demais, você pode precisar ajustar a quantidade de café que está usando. Tente adicionar ou reduzir a quantidade de café para encontrar a proporção perfeita para o seu paladar.
  • Use água filtrada: A qualidade da água que você usa também pode afetar o sabor do café. Tente usar água filtrada ou engarrafada em vez de água da torneira.

Como moer seus grãos de café?

Ao moer os grãos de café, aumentamos significativamente a superfície de contato entre a água e o café, o que resulta em uma maior extração dos compostos solúveis que compõem o sabor e o aroma do café.

Porém, se o tamanho da moagem for muito fino, a água terá dificuldade em fluir pelos grãos, o que pode levar a uma extração excessiva, resultando em um café amargo e desagradável. Por outro lado, se a moagem for muito grossa, a água passará rapidamente pelos grãos, resultando em uma extração insuficiente, o que pode resultar em um café fraco e sem sabor.

Leia nosso guia de como moer café em casa para chegar a granulometria ideal para seu método de preparo.

Agora que você já conhece tudo sobre o café na cafeteira é hora de compartilhar este conteúdo com pessoas que você gostaria que conhecessem mais sobre ela.

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Leo Cruz

Especialista em criar aquilo que um dia você vai procurar no Google. Produzindo conteúdo com o objetivo de impulsionar esses pequenos produtores e incentivar a agricultura orgânica, agroecológica e familiar brasileira, com respeito ao meio-ambiente e aos animais.

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