Como escolher ora-pro-nóbilis?

Escolher um bom ora-pro-nóbis começa pela observação. As folhas devem ser de um verde vivo e sem manchas, indicando frescor e boa qualidade. A textura deve ser firme ao toque, o que sugere que a planta está bem hidratada e rica em nutrientes.

Conhecer a origem também é crucial. Opte por produtores locais ou fornecedores confiáveis que possam garantir um cultivo adequado, preferencialmente sem o uso de pesticidas. Isso assegura que você está levando para casa um alimento tanto saboroso quanto nutritivo.

O armazenamento correto do ora-pro-nóbis é fundamental para manter suas propriedades nutricionais e sabor. O melhor lugar para guardar este alimento é na gaveta de legumes da geladeira, usando um recipiente hermético ou um saco plástico com pequenos furos para circulação de ar.

É recomendável lavar as folhas apenas antes do consumo para evitar a deterioração precoce. Se armazenado corretamente, o ora-pro-nóbis pode durar até uma semana na geladeira. Para períodos mais longos, o congelamento é uma opção.